Prodotti per ristorazione

Ristorazione

L’arte della pasticceria trova nella ristorazione moderna una delle sue declinazioni più entusiasmanti. Si spazia da ricette da forno tradizionali per l’hotellerie a torte monumentali da buffet per il banqueting & catering, per poi finire con i più raffinati ed innovativi dessert al piatto.

Arte Bianca si identifica quale partner di riferimento per l’alta ristorazione proponendo una vasta selezione di materie prime d’eccellenza al fine di poter esaltare la creatività e professionalità degli operatori del settore ai massimi livelli.


Prodotti

Addensanti, prodotti chimici coadiuvanti, staccanti, amidi e farine calibrate, aromi ed essenze, bagne alcoliche ed analcoliche, basi per mousse,semifreddi e sorbetti, burro e derivati del latte, cacao e cioccolato da ricopertura, aromatizzazione, forno, coloranti alimentari azo free ed azo, confetture e passate da farcitura e da forno, creme da farcitura a freddo e da forno, decorazioni in zucchero, cialda e cioccolato decorazioni per ricorrenze e festività, farciture per semifreddi e salse da decorazione, frutta e marroni canditi sotto sciroppo e colati, frutta e preparati a base di frutta per ripieni e decorazione, frutta secca intera, granellata ed in farina, frutta surgelata intera,in polpa e succhi, gelatine e glasse a freddo e caldo, grassi vegetali, animali ed oli, lieviti e malti freschi, in polvere e in pasta, ovoprodotti freschi e pastorizzati, paste aromatizzanti e kit gelateria, polpe e passate di pomodoro, sale,salse,semi vari e spezie, semilavorati a base di mandorla per impasti e decorazione, zuccheri.

"Innovazioni in pasticceria"
Molino Dallagiovanna
Il: 30/10/2017 - dalle ore 14,30 alle ore 18,00 circa
La tecnica della pasticceria moderna incontra la gamma del Molino Dallagiovanna attraverso l'occhio creativo del Maestro Dianin....
Cash & Carry
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Aperto all'ingrosso e al dettaglio
Dal lunedì al venerdì
08.30-12.30 | 14.30-18.30
Sabato 
08.30-12.30
 
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Archivio eventi
Corman Italia - Molino Pasini
"Torte da forno dal mondo" - 2^ parte
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